怀孕第二个月,孕妇的身体开始明显变化,这时如果饮食不当,就容易导致营养不良,进而影响胚胎的发育。妊娠初期,胎儿生长缓慢,但母体需要增加每天约1克的体重,因此对营养的需求增加,但并不需要过度补充。孕妇不应强迫自己进食,特别是对于含钙质或蛋白质较多的食物,效果也不大。孕妇应该尽量选择清淡爽口的食物,如面包、饼干、牛奶、稀粥、果汁、蜂蜜及新鲜水果等,以保证胚胎的发育。此外,孕妇还要注意饮食的清洁和卫生,避免食用未经高温消毒或含有大量脂肪、防腐剂、香料和色素的食品,如罐头、袋装食品等。此外,孕妇也要注意饮食的多样性,多摄入含有不同营养成分的食物,如牛奶、蔬菜、水果、谷类、豆类、坚果等。在妊娠初期,孕妇会出现早孕反应,这时可以食用一些食谱来缓解症状,如甘蔗姜汁、葡萄藤煎、柚子皮煎、枇杷叶蜜、竹菇蜜、生地黄粥、生姜米汤、牛奶韭菜末、橙子煎、紫苏姜橘饮、白术鲫鱼粥等。在食物营养成分中,对脑的健全发展起重要作用的有如下8种,脂肪、蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素A、钙。